بعد ظرف را به روش بن ماری حرارت بدهید به مدت نیم ساعت تا اسانس هل خارج شود. وقت اضافه کردن هل که رسید هل ها را از آب خارج کنید و فقط آب را به شله زرد یا فرنی یا ... اضافه کنید. حواشی سوغاتی‌های نیویورک/ آیا اولین بار https://kylerbisxa.bloguetechno.com/طرز-تهیه-حلوا-57432750