Le champignon eryngii se distingue par sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et ses bienfaits pour la santé. Riche en fibres, vitamines et antioxydants, il contribue à une alimentation saine et équilibrée. Utilisé depuis longtemps dans la cuisine asiatique, il séduit désormais les tables européennes et s’intègre dans des recettes modernes et créatives. https://tamaschampignons.com/pleurote-panicaut/